Copra Millers of Fiji Limited 冷榨椰子油（斐济）
Copra Millers of Fiji Limited 冷榨椰子油（斐济）
Fiji Coconut Millers PTE公司是一家专注于制造椰油的斐济企业，成立于1983年，其产品取材自南太平洋海岛丰富的椰子资源。面对全球对椰油需求的不断增涨，该公司与时俱进地制定了提升初榨椰油生产力的计划。目前其生产工厂每年可粉碎一万吨椰干，生产从精选的新鲜椰肉中萃取的初榨椰子油。
椰树是太平洋最具特色的一部分，在南太平洋，它被称为生命之树，最大的天然产物之一便是是初榨椰子油。纯初榨椰子油是最天然的椰油，从成熟的椰子提取新鲜椰肉，再利用冷压法获得，加工工艺极少，不必使用任何高温与化学溶剂手段。这样得到的椰子油不经过精炼，所以能保留几乎所有重要的天然生物活性成分。
初榨椰子油有益健康的重要原因是其月桂酸含量极高。除了母乳之外，月桂酸这种优质化合物在自然界中是十分罕见的。也是因此，初榨椰子油具有增强免疫系统，帮助矿物质吸收，有助于抵抗细菌和疾病的特性。
该公司的初榨椰子油是由精心挑选的最优质椰子制成的，全部是天然有机成分，不含反式脂肪或氢化脂肪，也不含胆固醇。这种初榨椰油含有65%以上的中链脂肪酸（MCFA），中链脂肪酸较小的分子结构使人体更易消化。